08/03/2019

Year 4 Museo Príncipe Felipe ‘Moléculas Sabrosas’

En el taller ‘Moléculas Sabrosas’ nuestros alumnos de Year 4 han aprendido a aplicar el método científico en cocina para entender las distintas reacciones que se producen durante los procesos de elaboración de los alimentos. Luego han pasado a realizar una serie de experimentos culinarios preparando esferificaciones, trampantojo de spaghetti y unas palomitas de yogur empleando nitrógeno liquido.

 

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